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今回の『とは動画』
『七夕ゼリー』とは
7月7日は、年に一度だけ織姫と彦星が天の川で出会うロマンチックな夜――七夕（たなばた）。
そんな特別な日を彩るのにぴったりなのが、見た目にも美しくて涼しげな「七夕ゼリー」です。
七夕ゼリーの由来
七夕ゼリーとは、星空や天の川をイメージして作られる涼やかなゼリーのこと。
ブルーやパープルなど夜空を思わせる色合いのゼリーと、星型に抜いたフルーツや金平糖を組み合わせて、まるで食べられる宇宙のような美しいデザートに仕上げます。
- 青や紫のゼリー＝夜空・天の川
- 星型フルーツ＝星々や願い
- 透明感＝夏らしい涼しさ
こうして七夕の「物語」と「季節感」を合わせたスイーツとして、子どもから大人まで楽しめる七夕の定番メニューになりつつあります。
七夕ゼリーの特徴
1. 見た目が美しい
グラスや透明カップに注がれたゼリーは、まるで小さな夜空を閉じ込めたような幻想的なビジュアル。
ブルー系のゼリーに、星型のフルーツや金平糖を浮かべれば、天の川のような雰囲気に。
2. 簡単で自由にアレンジできる
使う材料は、ゼリーの素やジュース、牛乳、フルーツなど。
色や層を変えたり、好きなフルーツで飾ったりとアレンジも豊富。お子さまと一緒に作るのにもぴったりです。
3. ひんやり涼しく、夏にぴったり
冷たくてのどごしの良いゼリーは、暑い時期のおやつに最適。
七夕の日の夕涼みや、お風呂上がりのデザートとしても喜ばれます。
知って楽しい七夕ゼリーの豆知識
1. 七夕と「食」の関係
七夕は五節句の一つで、季節の節目に厄除けや健康を願う行事でもあります。
昔は「そうめん」などを食べていた風習があり、現代では「願いが叶うように」と星や空にまつわる食べ物が親しまれるようになりました。
2. 星型は“願い”のシンボル
ゼリーにのせる星型のフルーツや金平糖は、ただ可愛いだけでなく、「願いごとが星に届きますように」という意味が込められています。
特に子ども向けのイベントでは、この願いを込めたデコレーションが人気です。
3. SNS映えする季節スイーツとして人気上昇中！
透明なグラスに層を重ねた七夕ゼリーは、インスタグラムやSNSでも大人気。
涼やかな見た目と手作り感がウケて、ハッシュタグ「#七夕ゼリー」には毎年多くの投稿が集まります。
見た目涼やか！七夕ゼリーレシピ｜
おうちでも簡単に作れる七夕ゼリーのレシピをご紹介！
今回は、青いゼリーと白いミルクゼリーの2層仕立て。
そこに星型フルーツを浮かべて、天の川のように仕上げます。
七夕ゼリーの材料
▽ 青いゼリー（天の川部分）
- 粉ゼラチン…5g
- 水…大さじ2（ゼラチンふやかし用）
- 水…250ml
- 砂糖…大さじ1（甘さは調整可能）
- ブルーハワイシロップ…大さじ2
▽ 白いゼリー（雲や星層）
- 粉ゼラチン…5g
- 水…大さじ2（ゼラチンふやかし用）
- 牛乳…150ml
- 砂糖…大さじ1〜2
▽ 飾り用
- 黄桃、キウイ、スイカ、パインなど（星型に抜けるフルーツ）
- 金平糖、アラザン、ミントの葉（お好みで）
七夕ゼリーの作り方
① 青いゼリーを作る
- 小さな器に水（大さじ2）を入れて、その上から粉ゼラチン5gをふり入れる。
スプーンなどで軽くなじませ、5分ほど置いてふやかす。 - 水（250ml）を鍋で温め、砂糖を溶かす。
- 火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
- 粗熱がとれたらブルーハワイシロップを加える。
- グラスに分け入れ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やして固める。
② 白いミルクゼリーを重ねる
- 小さな器に水（大さじ2）を入れて、その上から粉ゼラチン5gをふり入れる。
スプーンなどで軽くなじませ、5分ほど置いてふやかす。 - 牛乳と砂糖を弱火で温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
- 粗熱をとり、固まった青ゼリーの上にスプーンでゆっくり注ぐ。
- 冷蔵庫でさらに1〜2時間冷やし固める。
③ 飾りつけ
- フルーツを星型でくり抜き、ミルクゼリーの上にのせる。
- 金平糖やアラザンを散らして完成
七夕ゼリーのアレンジ
- 層を3色以上にしてグラデーション風の夜空にしても◎
- 星座や織姫・彦星をイメージした盛りつけも楽しい♪
- 小さめのカップに分けてパーティースイーツに！
もっと知りたい！七夕ゼリーレシピ
他の七夕ゼリーのレシピはこちら！
いろんな七夕ゼリーがあって綺麗ですね〜
この記事のまとめ
七夕ゼリーは特別な伝統があるわけではないけれど、七夕という行事を楽しむために自然に生まれた“現代の風物詩のひとつです。
星空に願いを込めながら、ひんやり涼しいゼリーを味わう。そんな時間もまた、七夕の大切な思い出になるはず。
今年の七夕は、ぜひおうちで「七夕ゼリー」を作ってみませんか？
涼やかな星のスイーツが特別な夜をもっと素敵に演出してくれるはずです！
なんとロマンチックなスイーツじゃ⭐︎
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